Baccanale

Torna il Baccanale, una rassegna dedicata alla cultura del cibo che da quarant’anni è l’evento autunnale tra i più attesi, non solo per la città di Imola, ma per tutto il circondario imolese.

Il tema scelto per l’edizione 2025 è Un mondo di spezie un’espressione che rimanda a molteplici aspetti della cucina e della cultura locale.

L’uso delle spezie in cucina è un’arte che continua a trasformare i piatti, rendendoli unici e sorprendenti. Che siano protagoniste di una ricetta o impiegate per un tocco finale, il loro utilizzo valorizza ogni preparazione, dalle marinature alle bevande, fino alle salse più raffinate.

Al Baccanale ogni anno potete scoprire e apprezzare sfumature diverse del gusto, della gastronomia e dei piaceri della tavola.

Tutto sapientemente condito da animazioni, spettacoli, eventi che per tre settimane trasformano Imola e dintorni in un grande palcoscenico sul quale si avvicendano storici, chef, gastronomi, artisti, produttori, tutti accomunati dal desiderio di trattare cibo e tavola in modo non banale e ripetitivo.

Per maggiori informazioni: Baccanale Imola